Ассоциация «Сакура»Бизнес-школа РОСТСахалин
Ассоциация «Сакура» × Бизнес-школа РОСТ · Южно-Сахалинск · 23–24 июля 2026

Сервис как стратегия — впервые на Сахалине

Сахалинская ассоциация кулинаров и рестораторов «Сакура» вместе с Бизнес-школой РОСТ впервые привозят на остров Евгению Лерман — практикующего тренера Novikov School. Два дня о том, как превратить сервис в конкурентное преимущество, которое приносит выручку, а не просто «вежливость». Такого на Сахалине ещё не было.

Забронировать место Программа 2 дней
Когда23–24 июля 2026, 2 дня
ГдеЮжно-Сахалинск (площадка уточняется)
Стоимость20 000 ₽ · оплата после подтверждения
Сахалинская ассоциация кулинаров и рестораторов «Сакура»
Организаторы

Сахалинская ассоциация кулинаров и рестораторов «Сакура» совместно с Бизнес-школой РОСТ впервые привозят на остров тренинг федерального уровня по сервису. Местное профессиональное сообщество — и эксперт, который ставит сервис в лучших ресторанах страны.

Совместная инициатива «Сакуры» и РОСТ

Вместе проверяем: готов ли Сахалин к большому сервису

Ассоциация «Сакура» и Бизнес-школа РОСТ решили вместе понять, есть ли на острове спрос на сервис мирового уровня. Поэтому сначала — честная предзапись без оплаты: соберём группу земляков-рестораторов и предпринимателей, подтвердим дату и площадку, и только тогда откроем оплату.

01

Оставляете бронь

Заявка без оплаты — закрепляем за вами место и держим в курсе по дате и площадке.

02

Набираем группу

Как только наберётся группа сахалинцев — «Сакура» и РОСТ подтверждают проведение и сообщают вам первыми.

03

Подтверждаем и оплачиваете

Присылаем счёт на 20 000 ₽ и детали. Не наберём группу — вы ничего не теряете, предупредим заранее.

Программа

Два дня — от философии сервиса к системе

Тренинг не про «улыбайтесь клиентам». Это про сервис как управляемую систему, которая влияет на выручку, повторные продажи и устойчивость бизнеса.

1

День 1 — Сервис как стратегия

Почему сервис — это решение собственника, а не задача линейного персонала. Как сервис создаёт выручку и отличает вас от конкурентов на Сахалине.

2

День 1 — Точки контакта и стандарты

Карта пути клиента, где сервис «протекает», и как собрать стандарты, которые команда реально выполняет.

3

День 2 — Команда и культура

Как вовлечь сотрудников, чтобы сервис держался без вашего ручного контроля, и не выветривался через неделю.

4

День 2 — Внедрение в вашем бизнесе

Разбор кейсов участников и личный план: с чего начать в понедельник после тренинга.

Кому будет полезно

Тренинг для тех, кто принимает решения по сервису и отвечает за результат бизнеса.

→

Собственникам

Кто хочет, чтобы сервис приносил повторные продажи и рекомендации, а не был статьёй расходов.

→

Руководителям

Кто отвечает за клиентский опыт и устал держать качество на ручном контроле.

→

Сервисным командам

Отелям, ресторанам, рознице, услугам — всем, для кого впечатление клиента = деньги.

Евгения Лерман
Тренер

Евгения Лерман

Эксперт по сервису и автор программы «Сервис как стратегия». Практикующий тренер Novikov School (школа ресторанного бизнеса Аркадия Новикова) и куратор её образовательных программ. Ставит сервис в лучших ресторанах страны. Учит собственников и команды строить сервис, который работает как система и приносит деньги — а не держится на энтузиазме отдельных сотрудников.

Novikov Schoolпрактикующий тренер и куратор
2 дняинтенсива на Сахалине
Сервискак стратегия, а не вежливость

Частые вопросы

?

Нужно ли платить сейчас?

Нет. Предзапись — бесплатная бронь. Счёт на 20 000 ₽ придёт только после того, как мы подтвердим проведение.

?

А если группа не наберётся?

Тогда мы заранее предупредим и тренинг перенесём. Вы ничего не теряете — на этапе предзаписи денег не берём.

?

Где пройдёт тренинг?

В Южно-Сахалинске. Точную площадку подтвердим вместе с датой — записавшимся сообщим первыми.

?

Можно командой?

Да, и это эффективнее: оставьте заявку и укажите, сколько вас — обсудим условия для группы от компании.

Забронируйте место на Сахалине

23–24 июля · Южно-Сахалинск (площадка согласовывается) · 20 000 ₽ · оплата после подтверждения группы. Совместно «Сакура» × РОСТ. Чем раньше запишетесь — тем выше приоритет места.

Забронировать место